ZL-180 / ZL-182 ਪੇਸਟਰੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮਸ਼ੀਨ

ਇਹ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਾਓਜ਼ੀ (ਮੀਟ ਬਨ, ਸਬਜ਼ੀ ਬਨ), ਗੋਲ ਬਨ, ਪੇਸਟਰੀ ਬੀਨ ਬਨ, ਕਸਟਾਰਡ ਬਨ, ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਬਨ, ਦੋ-ਰੰਗੀ ਬਨ, ਫੁੱਲ ਰੋਲ, ਕਮਲ ਪੱਤਾ ਬੀਨ ਪੇਸਟ ਬਨ, ਹੱਥ-ਟੀਅਰ ਬਨ, ਜੈਮ ਬਰੈੱਡ, ਨਾਸ਼ਤਾ ਬਨ, ਪਾਈ, ਪੇਸਟਰੀ, ਸੋਵੀਅਤ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਮੂਨ ਕੇਕ, ਮੀਟ ਮਫ਼ਿਨ, ਮੂੰਗ ਬੀਨ ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀ, ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਕੇਕ, ਪੇਸਟਰੀ, ਜ਼ੀਫੂ ਕੇਕ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਮਿਲਕ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਟੋਸਟ ਬ੍ਰੈੱਡ, ਆਦਿ 'ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਰੋਲਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸਾਂ ਦੁਆਰਾ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਦੇ ਗਲੂਟਨ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੋਰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਏਗਾ। ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਨਾ ਆਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ (ਕਟਿੰਗ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਦੋਵੇਂ ਸਿਰੇ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਨੀਵੇਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ) ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਧੇਰੇ ਸਥਿਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।