ਪੀਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਉੱਚ-ਸਮਰੱਥਾ ਵਾਲਾ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦਾ ਫਾਰਮਰ
ਆਟੇ ਦਾ ਹੌਪਰ
ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲਿਫਟ ਰਾਹੀਂ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਫੀਡਿੰਗ ਹੌਪਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫੀਡਿੰਗ ਵਜ਼ਨ ਲਾਈਨ ਦੀ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਿਨਾਂ ਦੇਰੀ ਦੇ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਆਟੇ ਦਾ ਗਠਨ
ਆਟੇ ਦੀ ਬੈਲਟ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੀ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਆਕਾਰ ਦੇਣ ਲਈ ਘੱਟ-ਤਣਾਅ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲ ਆਟੇ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਆਟੇ ਦੇ ਆਰਾਮ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਸਿਸਟਮ
ਆਟੇ ਦੀ ਪੱਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੀ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਸੁਰੰਗ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਰੰਗ ਇੱਕ ਐਂਟੀ-ਕੰਡੈਂਸੇਸ਼ਨ ਡਿਵਾਈਸ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਜਾਂ ਫਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਸੰਪੂਰਨ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਰੋਲਿੰਗ
ਸੈਟੇਲਾਈਟ ਵ੍ਹੀਲ ਕਿਸਮ ਦਾ ਆਟੇ ਦਾ ਰੋਲਿੰਗ ਟਾਵਰ ਆਟੇ ਦੀ ਬੈਲਟ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਦਾ ਹੈ, ਗਰੀਸ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਤੱਕ ਰੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਟੇ ਦੀ ਬੈਲਟ ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੀ ਬੈਲਟ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੱਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗੇਜਿੰਗ ਰੋਲਰ
ਗੇਜਿੰਗ ਰੋਲਰ ਕਈ ਰੋਲਿੰਗ ਪਾਸਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਟੇ ਦੀ ਬੈਲਟ ਦੀ ਅੰਤਿਮ ਚੌੜਾਈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਈ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕਦਮ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਟੇ ਦੀ ਖਾਸ ਉਤਪਾਦਨ ਸਮਰੱਥਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਟਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ
- ਦੋ ਹੇਠਲੇ ਸਵੀਪਰ
- ਇੱਕ ਉੱਪਰਲਾ ਸਵੀਪਰ
- ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਉਚਾਈ ਦਾ ਹੱਥੀਂ ਸਮਾਯੋਜਨ
- ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਐਂਗਲ ਦਾ ਮੈਨੂਅਲ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ
ਹਿਲ ਕਟਿੰਗ ਹਿਲਾਉਣਾ
ਚਾਦਰ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਦੀ ਪੱਟੀ ਆਟੇ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਲ ਪੀਜ਼ਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਡੀ ਦੀ ਕਟਿੰਗ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਰਿਕਵਰੀ
ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਬੈਲਟ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੀਸਾਈਕਲਿੰਗ ਬੈਲਟ ਰਾਹੀਂ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜਮ੍ਹਾਂਕਰਤਾ ਭਰਨਾ
ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੀਜ਼ਾ ਫਿਰ ਫਿਲਿੰਗ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟਰ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿੱਥੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਤਹਾਂ 'ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਭਰਨਾ
ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੈਲਟ ਸਿਸਟਮ ਰਾਹੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਰਾਮਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।












